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Por Gastón Ayerbe* Un vino de autor es aquél que rescata el sello particular, el estilo y la pasión de su creador, quien dirige todas

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Cuando nos iniciamos en el mundo del vino y la degustación, una de las cuestiones que más nos llama la atención son los aromas presentes

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Tras el proceso de elaboración de un vino hay una etapa clave a la que no todos los consumidores suelen prestarle la debida atención: la

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