Video sobre elaboración artesanal de vino

Vino hecho en casa

En 2005 monté una bodega en el fondo de la casa de mis padres en Olivos, Provincia de Buenos Aires. Incorporé tanques de acero inoxidable para procesar una tonelada de uvas al año, a temperatura controlada. Luego de tres años de elaboración, nacieron pequeñas partidas de “Ayerbe” Malbec y Bonarda y “Alquimia”, un blend de Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot.

El siguiente video, con subtítulos, muestra y explica el proceso.