Descripción

VARIEDAD: 35% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Ancelota, 15% Syrah y 15% Malbec.

COMPOSICIÓN: Alcohol 13,3%

COSECHA: 2017

CRIANZA: 24 meses en barricas de roble francés de tercer y cuarto uso.

VISTA: Presenta un intenso color rojo rubí con destellos granate.

NARIZ: En nariz nos encontramos con un vino de aromas complejos de ciruela fresca, moras, cerezas, casis, seguido de notas especiadas. En segunda nariz encontramos notas sutiles de café, cuero y chocolate aportadas por su permanencias en barricas de roble.

GUSTO: En boca es elegante y muy equilibrado. Con taninos sedosos bien ensamblados, una acidez perfecta y un largo final de boca que invita a seguir bebiendo.

SUGERENCIA: Considerando su concentración y complejidad se recomienda trasvasarlo al menos 30 minutos antes del servicio para que se oxigene y alcance su máxima expresión. Se sugiere acompañar con carnes rojas a la parrilla, estofados, pastas rellenas con salsa bolognesa. Quesos tipo brie, azul o cheddar. También con un fondue de queso

TEMPERATURA: Se recomienda una temperatura de servicio de 16º a 18º.

DESENLACE WINES

«Es el momento de la verdad, el momento en que se cumplirán todas las expectativas y cada uno será artífice de su propio Desenlace».

Desenlace wines es el proyecto de una pareja dispareja. Un Enólogo y una Sommelier que comparten el amor por el vino. Por lo general siempre están de acuerdo en todos los temas menos cuando de vino se trata. Por lo que el camino para lograr vinos que sean coincidentes con los gustos de ambos fue largo, pero lo lograron y hoy ya podemos degustar el resultado en sus tres etiquetas; Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y su Edición Limitada.

Macarena Carmona es sommelier internacional, con una importante experiencia en degustaciones y servicio de cava. Hoy entre sus actividades tiene a cargo el área comercial de Desenlace Wines para el mercado interno.

Rogelio Rabino es Ingeniero Agrónomo y ha estado a cargo del área enológica de prestigiosas bodegas. En Desenlace Wines, se encarga de encontrar las mejores uvas, en los mejores terruños del Valle de Uco para lograr vinos que expresen lo mejor de la zona.

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Nos interesa conocer tu opinión sobre nuestros productos y que nos hagas saber qué vinos te gustaría que incorporemos a nuestro catálogo de vinos de autor. Argentina produce vinos maravillosos en diferentes estilos y terruños y nos hemos propuesto descubrirlos para poder compartirlos y llevarlos a tu mesa en cualquier rincón de Argentina.

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