Desenlace Cabernet Sauvignon

$495.00

Bodega Desenlace Wines

Denominación de origen: El Peral, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.

Altura: 1150 msnm.

Descripción

VARIEDAD: 100% Cabernet Sauvignon.

COMPOSICIÓN: Alcohol 13,8%

COSECHA: 2019

VISTA: Vino rojo rubí profundo.

NARIZ: Es intensamente aromático, con una expresión amplia y variada de frutas donde predominan notas que evocan frutas rojas maduras entremezcladas con aromas de eucalipto y mentol.

GUSTO: En el paladar encontramos una expresión genuina de los sabores típicos de un Cabernet Sauvignon, marcados por una entrada dulce y taninos pronunciados.

SUGERENCIA: Ideal para carnes rojas a la parrilla o a la llama. Un buen complemento para guisos. Quesos potentes y añejados. Alimentos amargos condimentados con mostazas se combinan muy bien con los taninos. Acompañando con pimienta, como un solomillo a la pimienta. De igual forma acompaña bien un cordero guisado, principalmente con salsas con pimiento, o tomate.

TEMPERATURA: Se recomienda beberlo fresco, a 14ºC,  ya que creemos que es la mejor temperatura en la cual este vino se expresa mejor.

DESENLACE WINES

«Es el momento de la verdad, el momento en que se cumplirán todas las expectativas y cada uno será artífice de su propio Desenlace».

Desenlace wines es el proyecto de una pareja dispareja. Un Enólogo  y una Sommelier que comparten el amor por el vino. Por lo general siempre están de acuerdo en todos los temas menos cuando de vino se trata. Por lo que el camino para lograr vinos que sean coincidentes con los gustos de ambos fue largo, pero lo lograron y hoy ya podemos degustar el resultado en sus tres etiquetas; Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y su Edición Limitada.

Macarena Carmona es sommelier internacional, con una importante experiencia en degustaciones y servicio de cava. Hoy entre sus actividades tiene a cargo el área comercial de Desenlace Wines para el mercado interno.

Rogelio Rabino es Ingeniero Agrónomo y ha estado a cargo del área enológica de prestigiosas bodegas. En Desenlace Wines, se encarga de encontrar las mejores uvas, en los mejores terruños del Valle de Uco para lograr vinos que expresen lo mejor de la zona.

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