Monte Quieto Alegre Syrah

$16,900.00

MONTE QUIETO ALEGRE GRAN CORTE DE MALBEC

Un vino de gran personalidad y estilo que exalta la expresión del Malbec de tres terruños distintos: Agrelo, Ugarteche y Vista Flores.

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Descripción

VARIEDAD: 100% Syrah.

COMPOSICIÓN: Alcohol 13,9%

VIÑEDO: Las Uvas provienen de Finca Odisea (Agrelo, Luján de Cuyo / 950 msnm / 15 ha.).

SUELOS: La Odisea, ubicada en Agrelo, Luján de Cuyo, posee un suelo franco limoso en superficie, poco profundo y con un fondo de canto rodado.

CONDUCCIÓN: en espaldero, con una densidad de 3.800 plantas por ha. y rendimientos de 75 qq por ha. La cosecha es entre marzo y abril y se realiza en forma manual en cajas de 18 kg.

ELABORACIÓN: La fermentación se realiza con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable, en un rango de temperatura de 22 – 26°C, durante 15 días. Se efectúa una maceración pelicular de 20 a 40 días. La fermentación maloláctica es espontánea, en tanques de acero inoxidable y barricas de roble francés.

CRIANZA: 12 meses en barrica de roble francés y 6 meses en tanques de acero inoxidable y piletas de hormigón.

VISTA: Color rojo intenso con ribetes violáceos.

NARIZ: De aroma expresivo y complejo, con notas de fruta roja, negra y pimienta blanca.

GUSTO: Sedoso en boca y de buena estructura despliega marcados sabores frutados y especiados.

SUGERENCIA: Para para acompañar pastas con salsa roja y carnes condimentadas, carnes rojas, pavo, cerdo.

TEMPERATURA: Conservar a 12°C y beber a 18°C.

BODEGA MONTE QUIETO

Matilde Pereda y Agustín Casabal compartieron una misma pasión desde el primer momento que se conocieron: descubrir y disfrutar de los buenos vinos. Esto marcó el inicio de una vida juntos.

En el año 2000 adquirieron una finca ubicada en Agrelo. Comenzaron su aventura vitivinícola dándole vida a Monte Quieto, que también sería su proyecto de vida. Formaron una hermosa familia, con sus cuatro hijos que nacieron y se criaron en contacto con la tierra, sus frutos y ciclos naturales.

Sumaron dos fincas, una en Ugarteche y otra en Vista Flores. De esta forma, además de la complejidad de corte de varietales, comenzaron a trabajar con la diversidad de los terruños.

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Información adicional

Peso1.35 kg
Dimensiones8 × 8 × 35 cm

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