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¿Qué son los vinos de autor, de garage o de culto?
Un vino de autor rescata el sello particular, el estilo y la pasión de su creador, quien dirige todas las etapas desde la vid hasta la copa.
Vino hecho en casa
Gracias a la experiencia de elaborar vino de manera artesanal durante dos años con amigos de la carrera de sommelier, me animé a seguir haciendo vino.
El lenguaje de la degustación
El año de cosecha indica el año de su nacimiento. En un primer momento es joven y luego se vuelve adulto, alcanza la madurez y sigue hasta declinar y morir.
Cabernet Sauvignon
La cepa Cabernet Sauvignon se distingue por su característica cosmopolita porque se adapta muy bien a distintos tipos de clima y suelo.
Dos copas de vino
Mucho antes de ser además, una bebida placentera para los sentidos, el vino fue un remedio, un antiséptico y un alimento.
