Paradigma – Extra Brut

$350.00

Vino espumoso de innovación elaborado con la variedad Patricia, uva autóctona de Argentina. Uva con nombre de mujer que exalta la sensualidad y la fineza. Un vino blanco espumoso elaborado con el método Charmat, para pensar menos en objetos y disfrutar más de las emociones. Solo para descorchar felicidad, alegría y glamour.

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Descripción

VARIEDAD: PATRICIA.

ALCOHOL: 11.5 %

VISTA: Color amarillo claro con burbujas finas y dinámicas.

NARIZ: Aromas frescos de fruta blanca: pera, ananá, manzana verde y floral de lavandas, rosas y menta.

GUSTO: Fresco, de burbuja fina y cremosa, acidez moderada. Una lluvia de estrellas en la boca!

SUGERENCIA: Ideal para comidas frugales y disfrutar la anarquía del placer. Pescados, mariscos, frutos de mar, carnes blancas y quesos blandos. Es ideal para tragos como el Aperol Spritz

TEMPERATURA: Beber a baja temperatura de 5°C.

DOMAINE ST. DIEGO

Desde 1988 Rosalía E. Pereyra y Angel A. Mendoza con sus tres hijos Juan Manuel, Lucas Nicolás y María Laura comenzaron el diseño de un micro emprendimiento vinícola familiar. El objetivo principal ha sido la elaboración de una producción limitada de vinos de su propia viña.
El dominio esta ubicado en un terruño privilegiado del distrito de Lunlunta, en el departamento de Maipú de la provincia de Mendoza: tierra de vinos con más de 300 años de historia cristiana.

En palabras de Ángel Mendoza, «Domaine St. Diego es una bodega garage destinada a producir vinos de culto para amigos exclusivos, que aprecian nuestro particular estilo de vida contagiado por el fervor de nuestros abuelos”.

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